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【京都。日常】左京區「PRINZ」咖啡館

 
精緻豪華的菜單?似乎不是PRINZ所注重的細節,但多樣化的菜單,每週更新的創新口味義大利麵等餐食,有了讓人一再來這裡用餐的理由。晚餐時段的價位偏貴了,中午的套餐更顯超值,所含的麵包、沙拉以及主餐,一張千圓鈔票即可


室內空間主要切分兩塊,販售CD音樂與書籍的小空間彷彿隱密包廂,厚重沉穩的室內裝潢讓人感到平靜。而最主要的用餐區依然是白色調,牆上正滿掛著數幅攝影師的作品,名為「未公開」的秘境攝影展,搭配著白色牆面的簡單,突顯了每一處景點的藍天、海水、樹影的迷人光影。許多的藝文展覽訊息小卡,被安置在架上或桌上,對在藝術大學附近的地理位置來說,似乎相當符合這格調,更或許老闆因為愛好藝術而來此開店也不一定~



「鶏もも肉のコンフィプレート」1000円
在京都難得能吃的到的青菜,淋上略帶酸鹹的醬汁加上洋蔥與刨細的蘿蔔絲,口感爽脆!雞腿肉煎至金黃色微焦的皮吃起來酥脆,切分之後肉汁飽滿,搭配沙拉後能減輕油膩感,薯條的口感也是滿分。整體來說,雖然雞腿肉與薯條都是偏向重油與鹹的料理方式,但卻能料理的讓人品嚐後毫無負擔感。


「べビーホタテのオレンジクリームパスタ」1000円
本週的PASTA是橘子奶油白醬義大利麵,乍看之下沒意會過來那小小切成方塊的橘色物體便是橘子皮,還以為是紅蘿蔔之類的食材,但奶油的香氣之中隱隱約約能夠嚐到橘子的特殊酸辛氣味,很是特別!ホタテ是帆立貝,挑選個頭較小的等級來壓低成本,反倒造福了饕客,雖不是大口咬下Q嫩的貝柱,但能以低價嚐到相同的味道。

麵包則是另一個亮點,若不是餓到極點,可分為兩種吃法,一是趁熱咬下酥脆的外皮讓熱氣漫出,香氣十足。另一種則是等麵上桌後沾著奶油醬吃,自是另一種滋味。


「ほうじ茶のプリュレ」400円

簡單來說是焦糖布丁的口感,焦糖香氣不用多說,特別的是布丁較偏液體濃稠狀且是以茶為原料,略偏高雅的香氣,讓甜膩感降低不少,加上冰淇淋,是下午茶的不敗選擇。甜點除了單點還有搭配飲品的方式,價格稍有優惠可多比較。



除了用餐,PRINZ的二樓也有提供住宿,在
官網上能夠看到房間的裝潢布置,採光相當好、簡約的裝潢風格讓人光是看著照片就能感受那純白被單的觸感以及陽光照射的溫度。若有機會,選擇住在左京區咖啡館的樓上,醒來後還能下樓喝杯咖啡吃份早餐,再慢慢晃去哪個景點,或是乾脆就搭成叡電往哪個小站去散步,也是不錯的遊玩京都方式!


相關資訊:
地址:京都府京都市左京区田中高原町5
官方網站:http://prinz-blog.jugem.jp/


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